空气炸锅可谓是现在每个家庭必备的烹饪利器。试问谁没被种草过空气炸锅简易又美味的食谱？可荤可素，可炸可烤。简简单单一个锅就可以烹制出各种美味。今天为爱吃肉的大家准备了3款易上手又好吃的空气炸锅食谱，快来学着做吧？
蒜香排骨
食材：排骨500g、椒盐粉、孜然粉、盐末、蒜末、姜、生抽、蚝油、生粉
制作过程：
排骨切小段，洗净沥干水备用
加入调料：蒜末一大勺，姜适量，椒盐孜然各一勺，耗油生抽各一勺，盐适量，淀粉一勺。
用手抓板均匀，包裹保鲜膜放置冰箱冷藏2小时
空气炸锅200度10分钟，翻面，再烤200度10分钟
烤鲫鱼
食材：鲫鱼（2斤内一条），姜丝，葱段，辣椒粉适量、孜然粉适量、椒盐、盐，蚝油，料酒，生抽
制作过程：
鲫鱼改花刀备用（太大可以切2段），姜丝葱段塞入鱼肚子中。
在碗中加入料酒适量，生抽2勺，耗油1勺，椒盐1勺，孜然粉适量，混合成糊状后涂在鱼身上腌制。
撒适量干辣椒粉。
洋葱切丝铺在空气炸锅的炸篮底部，这样可以防止鱼在烤的过程中粘到炸篮上，把鱼皮弄破，再增加了鱼的味道。
要注意在鱼身上薄薄涂一层油，这样烤出来的鱼皮不干裂。
200度20分钟，中途翻面一次。喜欢焦口味也可以适当延长时间。
锡纸花甲
材料准备：花甲，金针菇，蒜末，姜末，蚝油，生抽，盐，小米辣，葱，锡纸
制作过程：
用2层锡纸窝成碗状，大小类似空气炸锅大小。
金针菇打底，再放入花甲
将蒜末（3头蒜末）、姜末、生抽1勺、耗油2勺、盐稍许、小米椒（2个切碎）在碗中混匀淋入。
锡纸盖上封口，留一个小空隙。
放入空气炸锅200度20分钟，吃前撒上葱花拌匀汤汁即可享用
