恒天然安佳醇易雪顶稀奶油源自新西兰高品质奶源，风味醇正，富含营养，由新西兰高品质原奶，经超高温灭菌制成，保留营养成分和奶油风味，醇正浓郁，品质优质，稳定如一。恒天然安佳醇易雪顶稀奶油更易打发，同时可以匹配厨师机、手持打发器、奶油枪等多种打发器材，节约制备时间，加速制备过程，提高出品效率。
原味芝士巴斯克蛋糕
材料准备：安佳超高温搅打稀奶油289g、安佳奶油芝士425g、砂糖120g、全蛋250g、玉米淀粉18g、香草精适量。
操作步骤：将安佳奶油芝士同砂糖一起打软，再分次加入蛋，打至细滑后，加入玉米淀粉拌匀，然后加入安佳超高温搅打稀奶油拌匀，再加入香草精拌匀备用;准备2寸模具底部和四壁涂抹黄油，铺入烤焙纸，再倒入混合的芝士面糊，放入热风炉烘烤，炉温200℃烤30分钟，原味芝士巴斯克蛋糕就完成了。
提拉米苏巴斯克芝士蛋糕
材料准备：安佳超高温搅打稀奶油889g、安佳奶油芝士525g、全蛋250g、砂糖240g、玉米淀粉18g、香草精适量、安佳奶油芝士100g、安佳全脂超高温牛乳500g、蛋黄120g、吉利丁10g、巴伐利亚奶油500g、朗姆酒50g、咖啡力娇酒30g。
操作步骤：
1、将425g安佳奶油芝士同120g砂糖一起打软，再分次加入蛋，打至细滑，然后先加入玉米淀粉拌匀，而后加入289g安佳超高温搅打稀奶油拌匀，再加入香草精拌匀，制成混合芝士面糊备用;
2、在2寸模具底部和四壁涂抹黄油，铺入烤焙纸，再倒入混合芝士面糊，放入热风炉烘烤，炉温200℃，烤30分钟，制成芝士蛋糕备用;
3、将120g砂糖和蛋黄拌匀，安佳超高温牛乳加热至85℃，冲入蛋糊中拌匀，隔水回烧到浓稠，然后离火，放入泡软的吉利丁拌匀，再加入100g安佳奶油芝士，用均质机搅匀，制成巴伐利亚冷藏备用;
4、将巴伐利亚奶油，加入咖啡力娇酒均质，再加入打发的600g安佳超高温搅打稀奶油拌匀，即可制成提拉米苏慕斯备用;
5、将准备好的40g芝士蛋糕与23g提拉米苏慕斯组合即可制成提拉米苏巴斯克芝士蛋糕。
