3月15日，在2022年央视“3·15”晚会上，“老坛酸菜”被点名，湖南插旗菜业有限公司酸菜腌制卫生问题被曝光。视频中酸菜在土坑里制作，并被农户用脚踩来踩去，腌制过程中还难免会有烟头、树叶等杂质。
与湖南插旗菜业有限公司合作的知名企业康师傅被扒出，第一时间发布致歉申明。晚会一经播出，线上线下均连夜忙着下架相关酸菜商品。如今，多家电商平台已搜索不到“老坛酸菜”相关商品。多地超市下架酸菜相关商品。同时，消费者关注的退货问题，不论是线上还是线下，都有退货渠道，但在退货标准上宽松程度不一。
目前，京客隆等线下超市表示凭小票即可退款，整包或者整箱外包装拆开也没事，只要独立包装没动就行。线上退款更为方便，在天猫超市的“服务大厅”页面，新增“老坛酸菜售后咨询”。
今日，康师傅回应称，北京地区售卖的康师傅老坛酸菜面，由天津工厂生产，并未使用涉事供应商的“土坑酸菜”，消费者可以放心食用。但事已至此，怕是消费者已不再买账。
同时掀起波澜的还有以酸菜为主料的酸菜鱼餐企。众多主营酸菜鱼品类的餐饮企业纷纷发布公告，急忙撇清。此次老坛酸菜事件，是对餐饮企业敲响的警钟。现在追求的是安全卫生且可控的食物来源，安全保质的产品加工和干净卫生的生产线，从原料开始就得控制，老一式的作坊式生产肯定是不合标准的，在这个社会就该被淘汰。餐饮企业更应重视产品卫生问题。
